Home Рецепты Рецепты тушеных баклажанов в мультиварке
0

Рецепты тушеных баклажанов в мультиварке

0
0

Рецепты тушеных баклажанов в мультиварке?

Время готовки зависит от мощности мультиварки. В этом рецепте время указано для мультиварки мощностью 860 ВТ.

Берем одну морковь и нарезаем кружочками, одну головку лука-полукольцами. Один средний баклажан-кубиками. Зелень, какую вы любите, нарезаем, мяту разрываем руками. Если вы не любите легкий привкус мяты, то можете делать без нее. Все кладем в мультиварку.

Солим крупной солью, добавляем смесь перцев. Приправляем любым маслом, кроме не рафинированного. Туда же лавровый лист и 1 столовую ложку каперсов. Кто не любит каперсы, то тоже можно не ложить. Но с ними блюдо приобретает оригинальный вкус. Все сбрызгиваем лимонным соком и добавляем немного сахара.

Включаем режим жарка на 10 минут. Жарим при закрытой крышке. Но надо иногда открывать и помешивать, чтоб не пригорело.

Потом переключаем в режим тушение на 10 минут.

Перед подачей сверху посыпать измельченным чесноком.

Тушеные баклажаны очень вкусные и в холодном виде.

Можно использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

LEAVE YOUR COMMENT

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *